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약 용 및 약 효
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한방에서 민들레는 건위, 정혈약으로 쓰인다.
- 민들레즙을
마시면 수종을 다스린다.
- 민들레즙은 식독을 풀고
체기를 흩어버린다.
- 민들레즙은 계속 마시면 머리털이
검어지고 근골이 굳어진다.
- 성분은 마그네슘이 많고,
칼륨, 나트륨도 들어 있다.
- 민들레생즙은 옛날부터
위암치료에 사용해 왔다. 특히 위궤양에 좋은 효과가 있다.
민들레생즙을
하루 1 ~ 2 컵씩 마시고 위궤양을 치료한 실례도 있다.
건위, 이뇨, 하혈, 최유 등에 현저한 효과가 있으며, 그밖에
변비, 간장병, 황달, 식중독 등 사용범위가 넓다.
악창에
민들레즙을 마시고 잎을 짓찧어 붙인다.
독충에 물린데
민들레즙을 마시고 바르면 즉효하다.
식도염에 민들레뿌리
생즙을 마시면 유효하다.
부인의 유종에 민들레를 짓찧어
붙이면 낫는다.
절독에 민들레즙을 술에 달여 마시고
땀을 낸다.
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제 법 과 음 법
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신선한 민들레잎을 채취하여 물에 깨끗이 씻어 쥬서에 넣고
짜낸다.
(1) 손으로 만들 때는 잎을 잘게 썰어 쇠절구에
넣고 짓찧은 다음, 물을 조금씩 가하면서 고루 촉촉하게
버무려서 삼베헝겊이나 가제로 짜서 즙을 낸다.
(2)
이 생즙은 쓴맛이 강하므로 단용보다 당근, 사과 등과 혼용하는
것이 좋다.
(3) 단용재료분량은 1회 약 400g, 혼용분량은
약 100 ~ 150g이 적당하다.
(4) 이 생즙을 아침 식전에
1컵씩 마신다. 위궤양 치료의 목적으로 마실 때는 감자생즙을
3분의 1쯤 혼합하여 마시는 것이 더 효과적이다.
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배 합 생 즙
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- 재료 (1회 분량)
민들레잎 100 ~
120g, 당근 150 ~ 200g, 사과 150
~ 200g
- 제법
민들레와 당근을 잘 씻어
적당히 썰고, 사과는 꼭지를 떼내고 껍질째 썰어 함께 쥬서에
넣고 짜낸다.
- 효능
강장, 강정의 효과가
있는 즙이다. 미국에서는 민들레가 강정약초로서 유명하다.
이 즙은 몸의 알카리도를 정상으로 유지하는 효과가 있다.
민들레생즙은
효과적인 강장제로서 산성을 누르며 몸의 알카리도를 정상으로
지탱하는데 효과가 있다. 또 마그네슘이 가장 풍부한 식품으로
유명하며, 동시에 칼륨, 칼슘, 나트륨 등도 들어 있다.
마그네슘은
골격을 튼튼히 하고 뼈의 연화를 막는다. 임산부의 식사에
마그네슘과 칼슘이 많이 들어있으면, 출산 후 이가 흔들린다거나,
치질이 약해진다거나 하는 일이 없으며, 태아의 뼈도 건강하게
된다.
민들레잎으로 만든 생즙에 당근과 순무잎의 혼합즙을
첨가하여 마시면, 척추나 기타 골절질환의 치료에 도움이
되고, 이를 튼튼히 하며, 치조농루나 충치를 예방한다.
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재 료 및 선 별 법
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생즙의
재료는 잎이다. 민들레잎은 씀바귀잎과 비슷하다. 잎을
자르면 흰 즙이 나온다.
생즙용은 4 ~ 5월의 것이 좋다.
꽃봉오리가 생기기 전에 채취한다. 봄, 여름에 마실 수
있는 생즙이다.
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